Jak zrobić przepis na ciasto imbirowe w domu

Imbir, najbardziej ekskluzywny składnik wielu pikantnych potraw, może również dodawać smaku pieczywu i ciastom. Brzmi interesująco, prawda? Ciasto z imbirem jako głównym składnikiem smakuje naprawdę wyśmienicie, a dobrą wiadomością jest to, że ciasto piernikowe można zrobić szybko i łatwo.

Typowy przepis na świeży tort imbirowy wymaga materiałów i składników, które są łatwo dostępne w domu. Przewiń w dół, aby zobaczyć przepis i wszystkie dodatkowe informacje, które pozwolą Ci szybko zrobić piernik.



Jak zrobić przepis na ciasto imbirowe w domu



Zanotuj te składniki na ciasto: -

Potrzebne składniki: -



  • Masło 175g
  • Cukier brązowy 175g
  • Mleko 200ml
  • Syrop o smaku złotym 175g
  • Mąka samopoziomująca 325g
  • Cukier puder 250g
  • Soda wodorowęglanowa 1 ½ łyżeczki
  • Mielony imbir 2 łyżeczki
  • Jajka 2
  • Masło do natłuszczania
  • woda

Jest to przepis na 10 porcji, który zajmie około 20 minut na podstawowe potrawy i 1 ½ godziny na gotowanie.

Jak zrobić ciasto imbirowe: -

  • Weź patelnię i podgrzej masło, brązowy cukier i złocisty syrop na niskiej temperaturze. Wyłącz ogień, gdy wszystkie składniki na patelni całkowicie się stopią.
  • Dodaj mleko i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką pastę. Dodaj jajka do tej zmiksowanej pasty i dobrze wymieszaj.
  • Dodaj do pasty samorosnącą się mąkę, zmielony imbir i sodę wodorowęglanową i dobrze wymieszaj.
  • Formę o wadze 1 kg nasmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Wylej wymieszane ciasto do formy. Delikatnie postukaj puszką o płaską powierzchnię, aby usunąć wszystkie pęcherzyki powietrza z ciasta.
  • Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez godzinę. Pod koniec pierwszej godziny przykryj formę papierem do pieczenia. Po ułożeniu papieru do pieczenia odstawiamy do pieczenia przez kolejne 30 minut.
  • Po wyjęciu formy z piekarnika odstaw ciasto na 3-5 minut, a następnie odwróć formę. Gdy ciasto osiągnie temperaturę pokojową, dodaj cukier puder. (Wymieszaj cukier puder z kilkoma łyżeczkami wody. To sprawi, że cukier puder będzie trochę twardszy).

Zobacz więcej: Przepis na proste ciasto

Przydatna wskazówka:

Aby sprawdzić, czy ciasto jest całkowicie upieczone, po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika. Włóż nóż bezpośrednio na środek ciasta. Jeśli nóż wyjdzie czysty, oznacza to, że ciasto jest prawidłowo ugotowane. Jeśli nóż nie jest czysty po wyciągnięciu, oznacza to, że ciasto nie jest jeszcze upieczone. W takim przypadku będziesz musiał jeszcze trochę upiec ciasto.



W tym momencie można uznać, że ciasto piernikowe jest gotowe. Istnieje również możliwość wykonania nieco bardziej skomplikowanej procedury dekorowania ciasta.

Zobacz więcej: Przepis na Bułkę Cynamonową

Dla Lcing:

  • Do małego pojemnika weź trochę masła i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Stopniowo dodawaj cukier puder do masła, dobrze mieszając w odstępach czasu. Dodaj trochę soku z cytryny do tej mieszanki i ubij ją. Uzyskana konsystencja mieszanki powinna być łatwa do rozsmarowania. Ubijaj, aż mieszanina uzyska pożądaną konsystencję.
  • Gdy skończysz, rozprowadź lukier na wierzchu ciasta, przykrywając go całkowicie i równomiernie. Warstwa lukier na torcie musi być równa.
  • Jest jeszcze jedna opcja, w której można zmieszać cukier puder z winem imbirowym, a to może być użyte jako lukier do ciasta imbirowego.

Syrop imbirowy:

Zamiast przygotowywać polewę zgodnie z zaleceniami, można również uzupełnić ciasto syropem imbirowym.
Dekorowanie ciasta w tym punkcie jest opcjonalne i absolutnie zależy od Twojego wyboru i gustu. Możesz użyć skrystalizowanych kawałków imbiru do dekoracji ciasta, umieszczając je na wierzchu lukru.



Zobacz więcej: Przepis na domowy jogurt

Fakty żywieniowe:

Znasz już przepis na ciasto piernikowe z nadzieniem smakowym. Oto fakty żywieniowe dotyczące przepisu. Przeczytaj i ciesz się, że ciasto jest naprawdę zdrowe i pyszne!

Najlepsze w tym przepisie jest to, że możesz go jeść, kiedy chcesz, bez żadnych ograniczeń

Kalorie:Ciasto piernikowe ma dużą ilość kalorii, które wpływają na Twoje zdrowie. Przepis jest bogaty w węglowodany, błonnik i pewną ilość cukru, który możesz zastąpić zdrowymi alternatywami.

Tłuszcze:Domowy piernik ma z pewnością niskotłuszczowy skład. Dlatego możesz schrupać nieco większy kawałek ciasta.

Sód:Przepis na ciasto jest bogaty w sód, który jest niezbędnym minerałem dla twojego organizmu.

Ciastka imbirowe świetnie komponują się z gorącymi napojami, takimi jak herbata czy kawa. A dzięki upieczeniu i zjedzeniu jednego bochenka chleba lub średniej wielkości ciasta, dzielenie się z bliskimi tylko wzmacnia twoją z nimi więź. Więc następnym razem, gdy zapragniesz pysznego, ale zdrowego ciasta, weź składniki, które są dostępne w domu zgodnie z zaleceniami i upiecz to przepyszne ciasto! Miłego pieczenia!